Mat och måltider
Kostenhetens mål är att erbjuda bra mat som främjar god hälsa, utveckla måltidsverksamheten och sätta gästerna i fokus.
Vi erbjuder näringsriktiga måltider till förskolor, skolor och äldreomsorg. Vi följer livsmedelsverkets riktlinjer vid planering av matsedel.
Vi har 49 kök, 140 medarbetare, bland annat kostchef, kostekonom, dietist samt kockar och ekonomibiträden.
Kostchefen har övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar bland annat ekonomi, matsedelsplanering, verksamhetsutveckling, rekrytering, arbetsmiljö- och hygienfrågor, utbildning och livsmedelsavtal.
Granskad/Uppdaterad den 22 augusti 2011
Kontakt
Kostenheten
Växel: 0650-190 00
824 80 Hudiksvall